ടാരോ പേസ്റ്റ് ക്രിസ്പി ബോബോ ബബിൾ ടീ (ടിന്നിലടച്ച പതിപ്പ്)

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കൽ: ടിന്നിലടച്ച ടാറോ ഒരു സാൻഡിംഗ് മെഷീനിൽ ഇടുക, തുല്യമായി അടിക്കുക. (വിൽപ്പനയുടെ അളവ് അനുസരിച്ച് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്, ശീതീകരിച്ച് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു)

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കൽ: ജാസ്മിൻ സുഗന്ധമുള്ള ചായ കുതിർക്കുന്ന രീതി: തേയിലയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം 1:30 ആണ്, ചായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത ശേഷം, 1:10 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ചായയിൽ ഐസ് ചേർക്കുക (ചായ: ഐസ് = 1:10). 20 ഗ്രാം ചായ കുതിർക്കുക, 600 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക (വെള്ളത്തിൻ്റെ താപനില 75 ℃), 8 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, കുതിർക്കുന്ന സമയത്ത് ചെറുതായി ഇളക്കുക, ചായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക, ചായ സൂപ്പിലേക്ക് 200 ഗ്രാം ഐസ് ചേർക്കുക. മാറ്റിവെക്കാൻ ചെറുതായി ഇളക്കുക:

ഘട്ടം 1:ഒരു മിൽക്ക് ടീ ബേസ് തയ്യാറാക്കുക: 500 മില്ലി ഷേക്കർ എടുക്കുക, 40 ഗ്രാം മിക്സ്ച്യൂ മിക്സഡ് പാൽ, 150 മില്ലി മിക്സ്യൂ ജാസ്മിൻ ടീ സൂപ്പ്, 10 മില്ലി മിക്സ്യൂ സുക്രോസ്, 20 മില്ലി പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 2:ഐസ്: 120 ഗ്രാം ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഒരു ഷേക്കറിൽ ഇടുക, തുല്യമായി ഇളക്കുക.

ഹോട്ട്: ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം ഉണ്ടാക്കി ഏകദേശം 400cc വരെ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക (ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഷേക്കർ ആകാൻ പാടില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക). നന്നായി ഇളക്കുക

ഘട്ടം 3:പ്രൊഡക്ഷൻ കപ്പ്, 2 സ്പൂൺ ടാറോ പേസ്റ്റ് (മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കിയ ടാറോ പേസ്റ്റ്) 50 ഗ്രാം ചേർക്കുക, കപ്പ് തൂക്കിയിടുക, 50 ഗ്രാം ക്രിസ്റ്റൽ ബോളുകൾ ചേർക്കുക