വൈൻ ബ്രൂഡ് റെഡ് ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ്

മെറ്റീരിയൽ തയ്യാറാക്കൽ:

കട്ടൻ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി: ചായയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം 1:40 ആണ്.20 ഗ്രാം ചായ കുതിർക്കുക, 800 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക (വെള്ളത്തിന്റെ താപനില 93 ഡിഗ്രിയോ അതിൽ കൂടുതലോ), ഇത് 8-9 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, മധ്യത്തിൽ ചെറുതായി ഇളക്കുക, ചായ അരിച്ചെടുക്കുക, പകുതി മൂടുക, ചായ ഉണർത്തുക. 5 മിനിറ്റ്, എന്നിട്ട് അത് മാറ്റിവെക്കുക.

നുറുങ്ങ്: 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ശ്രദ്ധിക്കുക: ചായയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അനുപാതം ചെറുതാണെങ്കിൽ, ചായ സൂപ്പിന്റെ അളവ് ചെറുതാണ്)

തിളയ്ക്കുന്ന ചെറിയ അരി പറഞ്ഞല്ലോ:

ചെറിയ അരി പറഞ്ഞല്ലോ വെള്ളത്തിന്റെ അനുപാതം 1: 6-8 ആണ് (യഥാർത്ഥ സാഹചര്യം അനുസരിച്ച് വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നു).വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അതിൽ ചോറ് ഉരുള ഒഴിക്കും.3500w ഉയർന്ന തീയിൽ ഇത് തിളപ്പിക്കുകയാണ്.ചെറിയ ചോറ് ഉരുള പൊങ്ങി വന്നതിന് ശേഷം (അതിലേക്ക് കുറച്ച് നേരിട്ട് കുടിവെള്ളം ഒഴിച്ച് കാഠിന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാം), അത് രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിച്ച്, എന്നിട്ട് ഊറ്റി കഴുകി തണുക്കുക, വെള്ളം ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നാല് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാം)

3,

(1) ഒരു ഷേക്കറിൽ 500 മില്ലി മിക്‌സ് റെസിൻ ചേർക്കുക;

(2) മിശ്രിതത്തിൽ 50 മില്ലി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;

(3) ബ്ലാക്ക് ടീ സൂപ്പ് 200 മില്ലി;

(4) 170 ഗ്രാം ഐസ് ക്യൂബുകൾ;

(5) 15 മില്ലി മിക്സ്യൂ സുക്രോസ്;

(6) ക്രമത്തിൽ 50 ഗ്രാം പുളിപ്പിച്ച വൈൻ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 400 വരെ ഐസും വെള്ളവും ചേർക്കുക, നന്നായി കുലുക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

4, ആക്സസറികൾ: രണ്ട് സ്പൂൺ ചുവന്ന ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരിയും രണ്ട് സ്പൂൺ അരി ഡംപ്ലിംഗും ടീ ബേസിലേക്ക് ചേർക്കുക.

കുറിപ്പ്: ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന ഗ്ലൂറ്റിനസ് അരി അല്പം മധുരമുള്ളതാണ്, കൂടാതെ സുക്രോസ് 5 മില്ലി ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.