ചിറകുള്ള ഒസ്മാന്തസ് അരി ഡംപ്ലിംഗ് പാൽ ചായ

അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തയ്യാറാക്കൽ:

ബ്ലാക്ക് ടീ ചായ കുതിർക്കുന്ന രീതി: ചായയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം 1:40 ആണ്. 20 ഗ്രാം തേയില ഇലകൾ കുതിർത്ത് 800 മില്ലി തിളച്ച വെള്ളം (വെള്ളത്തിന്റെ താപനില 93 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിൽ) ചേർത്ത് 8-9 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, നടുവിൽ ചെറുതായി ഇളക്കുക, തേയില ഇലകൾ അരിച്ചെടുക്കുക, ചായ 5 മിനിറ്റ് മൂടിവെച്ച് മൂടുക, തുടർന്ന് മാറ്റിവയ്ക്കുക.

പി.എസ്: 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (ശ്രദ്ധിക്കുക: ചായയുടെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അനുപാതം ചെറുതാകുമ്പോൾ, ഉപയോഗിക്കുന്ന ചായ സൂപ്പിന്റെ അളവ് കുറയും).

ചെറിയ അരി ഉരുളകൾ തിളപ്പിക്കുക: ചെറിയ അരി ഉരുളകളുടെ അനുപാതം വെള്ളവുമായി 1:6-8 ആണ് (വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് യഥാർത്ഥ സാഹചര്യത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുന്നു). വെള്ളം തിളച്ചതിനുശേഷം, അതിലേക്ക് അരി ഉരുളകൾ ഒഴിക്കുക. 3500W ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കുക. ചെറിയ അരി ഉരുളകൾ പൊങ്ങിക്കിടക്കുമ്പോൾ (കാഠിന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ നേരിട്ട് കുടിവെള്ളം ഒഴിക്കാം), രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളം വറ്റിച്ച് തണുപ്പിച്ച് കഴുകുക. ഉചിതമായ അളവിൽ സുക്രോസ് മുക്കിവയ്ക്കാൻ വെള്ളം ഊറ്റിയിടുക (നാല് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).

3,

(1) ഒരു ഷേക്കറിൽ 500 മില്ലി മിക്സ്യു റെസിൻ ചേർക്കുക;

(2) മിക്സ്യു സ്പെഷ്യൽ മിൽക്ക് 50 മില്ലി;

(3) ഷേക്കറിൽ 200 മില്ലി ബ്രൂ ചെയ്ത ചായ സൂപ്പ് ചേർക്കുക;

(4) 170 ഗ്രാം ഐസ് ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുക;

(5) 60 ഗ്രാം ഓസ്മാന്തസ് വൈൻ ക്രമത്തിൽ ചേർക്കുക (ഏകദേശം 2 സ്പൂൺ കാപ്പി), ഐസും വെള്ളവും ഏകദേശം 400 ആക്കി, നന്നായി കുലുക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

4, ആക്‌സസറികൾ: തയ്യാറാക്കിയ ചായക്കടയിലേക്ക് 3 സ്പൂൺ അരി ഉരുളകൾ ഒഴിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു. (ക്രീം, ഗോതമ്പ് ക്രിസ്പി എന്നിവ ചേർക്കാം)