(മാമ്പഴത്തിന്റെ രുചിയുള്ള ജ്യൂസ് പൊടി/മാമ്പഴ സിറപ്പ്/മാമ്പഴ ജാം) ചീസ്, മാമ്പഴം, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, വെളുത്ത ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ് ചീസ് പാൽ കാപ്

ചീസ് മച്ച ചെസ്റ്റ്നട്ട് വൈറ്റ് ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ്

ചീസ് മിൽക്ക് ക്യാപ്പ് നിർമ്മാണം:

200 ഗ്രാം സ്പെഷ്യൽ പാൽ അടങ്ങിയ പാനീയം:പാൽ കാപ് പൊടി200 ഗ്രാം: ശുദ്ധജലം 100 ഗ്രാം, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ 1 ഗിയർ ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് നേരം ഇളക്കുക (പൊടിയും ദ്രാവകവും കലക്കിയ ശേഷം), ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ഗിയറിലേക്ക് തിരിച്ച് 1 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി അടിക്കുക (റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെച്ച് 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).

കുറിപ്പ്: ഫ്ലവർ മൗണ്ടിംഗ് ബാഗ്+ഫ്ലവർ മൗണ്ടിംഗ് മൗത്ത് ലോഡ് ചെയ്യുക [സമയം കൂടുന്തോറും വിസ്കോസിറ്റി കൂടും, പാൽ തൊപ്പി വരണ്ടുപോകും] (റീഡ്ജ് ചെയ്തതിന് ശേഷം 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).

1. കപ്പിലേക്ക് 1 സ്പൂൺ ചെസ്റ്റ്നട്ട്സും 1 സ്പൂൺ വെളുത്ത ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരിയും ചേർക്കുക..

2. 150 മില്ലി തേങ്ങാപ്പാലും 20% തേങ്ങാപ്പാലും ചേർക്കുക.സുക്രോസ്, തുല്യമായി ഇളക്കി ചേർക്കുക.

3.+120 ഗ്രാം ഐസ് ക്യൂബുകൾ.

4. 3-4 ഗ്രാം മൾബറി ഇല കലർത്തുക.മച്ച പൊടി50 മില്ലി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ (മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക), തുടർന്ന് 100 ഗ്രാം ഐസ് വെള്ളവും 4 ഐസ് ക്യൂബുകളും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചേർക്കുക.

5. അലങ്കാരത്തിനായി പാൽ തൊപ്പി, ചതച്ച ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ, ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം, മച്ച ബിസ്‌ക്കറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ, മരക്കുരുമുളക് ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക..