(മാമ്പഴത്തിൻ്റെ രുചിയുള്ള ജ്യൂസ് പൊടി/മാമ്പഴ സിറപ്പ്/മാംഗോ ജാം) ചീസ്, മാങ്ങ, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, വൈറ്റ് ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ് ചീസ് മിൽക്ക് ക്യാപ്

ചീസ് മച്ച ചെസ്റ്റ്നട്ട് വൈറ്റ് ഗ്ലൂട്ടിനസ് റൈസ്

ചീസ് പാൽ തൊപ്പി നിർമ്മാണം：

200 ഗ്രാം അടങ്ങിയ പ്രത്യേക പാൽ:പാൽ തൊപ്പി പൊടി200 ഗ്രാം: ശുദ്ധജലം 100 ഗ്രാം, കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ 1 ഗിയർ ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുക (പൊടിയും ദ്രാവകവും കലർത്തിയ ശേഷം), ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള ഗിയറിലേക്ക് തിരിഞ്ഞ് 1 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി അടിക്കുക (ശീതീകരിച്ച് 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഫ്ളവർ മൗണ്ടിംഗ് ബാഗ്+ഫ്ലവർ മൗണ്ടിംഗ് വായ ലോഡുചെയ്യുക [സമയം കൂടുന്തോറും വിസ്കോസിറ്റി വർദ്ധിക്കും, പാൽ തൊപ്പി വരണ്ടതാക്കും] (റഫ്രിജറേഷൻ കഴിഞ്ഞ് 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു).

1. കപ്പിലേക്ക് 1 സ്പൂൺ ചെസ്റ്റ്നട്ട്, 1 സ്പൂൺ വൈറ്റ് ഗ്ലൂട്ടിനസ് അരി എന്നിവ ചേർക്കുക.

2. 150ml തേങ്ങാപ്പാലും 20% ചേർക്കുകസുക്രോസ്, തുല്യമായി ഇളക്കി ചേർക്കുക.

3.+120 ഗ്രാം ഐസ് ക്യൂബുകൾ.

4. 3-4 ഗ്രാം മൾബറി ഇല ഇളക്കുകതീപ്പെട്ടി പൊടി50 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക), തുടർന്ന് 100 ഗ്രാം ഐസ് വെള്ളവും 4 ഐസ് ക്യൂബുകളും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചേർക്കുക.

5. മിൽക്ക് ക്യാപ്, ചതച്ച ചുവന്ന വെൽവെറ്റ് ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം, മാച്ച ബിസ്‌ക്കറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ, വുഡ് പെപ്പർ ഇലകൾ എന്നിവ അലങ്കാരത്തിനായി ചേർക്കുക.